SAMBAL TEMPE TAHU

Bahan :
8 buah tahu potong kotak lalu goreng sebentar
200 gr tempe potong kotak goreng sebentar
3 papan petai kupas
2 lbr daun salam
air secukupnya
8 sdm kecap manis

Bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
5 butir kemiri
1 btg serai
2 cm lengkuas
1 cm jahe
3 cm kunyit
4 buah cabai merah
1 sdm gula merah
1 sdm garam
¼ sdt vetsin

Cara membuat :
Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan daun salam, air, tempe, tahu dan petai aduk lalu kasih air dan kecap aduk-aduk.
Masak sampai air mengental dan matang.