PUDING SI PUTIH

Bahan :
1 bungkus agar-agar bubuk putih (9 gr)
900ml santan sedang
200 gr gula pasir
1 sdt garam


Cara membuat :
Campur semua bahan dalam panci aduk-aduk supaya rata.
Setelah itu baru dimasak sampai mendidih (jangan lupa diaduk terus supaya santan tidak pecah).
Kemudian taruh dalam cetakan sesuai selera, sebelum disajikan masukan dalam lemari es karena lebih enak dimakan dingin. Selamat mencoba.

TAHU MANGKUK ISI TELUR

Bahan :
8 buah tahu dihancurkan
2bbuah wortel diiris nkecil
1 btg daun bawang diiris halus
8 butir telur puyuh matang potong jadi 2
1 butir telur ayam
1 sdm santgan kental
Bahan Pelapis :
1 butir telur ayam di kocok lepas
bumbu halus :
dua butir bawang putih
½ sdt mrica
1 sdt garam
½ sdt gula pasir
1 sachet masako ayam

Cara membuatg :
Tumis bumbu halus sampai harum, sisihkan.
Campur bahan tahu,wortel,daun bawang dan telur, aqduk kemudian masukan bumbu yang tgelah ditumis, aduk sampai rata. Taruh tahu dfalam mangkok kecil beri diatasnya telur puyuh lalu kukus sampai matang, angkat biarkan dingin,lepaskan dari cetakan.
Panaskan minyak lumuri tahu dengan telur yang dikocok lalu goreng sampai kuning kecolkatan sajikan dengan cabe rawit.

TUMIS PARE

Bahan :
500 gr pare buang biji iris tipis
75 gr ikan teri kering
1 potong tempe ukuran 10 x 10 x 5cm diiris kecil-kecil
5 buah cabai hijauiris serong
Bumbu iris :
3 butir bawang merah
3 butir bawang putih
½ sdt merica
1 sdm garam
½ sdm gula pasir
1 sachet masako rasa ayam
3 buah cabai merah

Cara membuat :
Tumis bumbu iris sampai harum lalu masukan semua bahan aduk rata. Tambahka air 100ml masak sampai matang. Angkat lalu sajikan.

TUMIS BAYAM

Bahan :
1 ikat bayam
½ sachet masako
1 sdt garam
1 sdt guala pasir
3 butir bawang putih diris tipis
3 butir bawang merah diiris halus
5 cabai rawir diiris
2 cabai merah diiris


Cara membuat :
Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, sampai harum lalu masukan potongan bayam ,masako, garam dan gula pasir aduk masak sampai matang , angkat, sajikan.

IKAN JOGOR TEPUNG

Bahan :
1 kg ikan jogor potong-potong lalu cuci
150 gr tepung beras
200 gr tepung terigu
Bumbu halus :
1 sdm ketumbar
3 butir bawang putih
2 cm kunyit
1sdm garam
¼ sdt vetsin
2 butir kemiri bulat



Cara membuat :
Campur tepung beras, tepung terigu dan bumbu halus tambahkan air secukupnya aduk sampai rata. Celupkan ikan jogor ke adonan lalu goreng hingga coklat.

FRUIT COCKTAIL

Bahan :
1 buah nanas kupas potong kecil
½ kg papaya potong kotak kecil rendam dg air kapur selama 1 jam angkat lalu cuci
1 buah labu siam potong kotak kecil rendam air kapur juga
1 mangkuk nutrijel warna hiaju potong kotak
½ kg gula pasir
1 sachet vanili

Cara membuat :
Masak air 1500ml ,gula, vanili, sampai mendidih lalu masukan potongan nanas setelah nenas layu baru masukan labu , papaya , biarkan sebentar lalu angkat.
Biarkan supaya dingin lalu masukan agar-agar nutrijel , sebelum disajikan simpan dalam lemari es.

BIHUN GORENG

kemarin sehabis acara pengajian dikasih bihun goreng satu kotak ternyata enak and kitanya masih kurang,akhirnya sudah dech kita bikin sendiri aja,cuman saya bikin yang tak pakai telur tapi tetep enak lho coba dech ...

Bahan :
3 kotak bihun diseduh air panas tiriskan dan dinginkan
3 batang daun seledri diiris halus
100 gr wortel dipotong korek api
50 gr kol diiris halus
kecap goreng secukupnya
bawang goreng

Bumbu halus :
4 butir bawang putih
4 butir bawang merah
¼ sdt merica
3 butir kemiri
4 cabai rawit yang tua
1 sdm garam
1 sdm royco

Cara membuat :
-Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukan wortel, kol, aduk lalu beri air sedikit (3 sdm air) aduk sampai sayur agak layu.
-Setelah sayuran layu baru masukan bihun, kecap, aduk sampai kecap merata dan taburi dg seledri dan bawang goreng aduk lagi, angkat lalu sajikan.