Masih ada sisa sukun kukus habis bikin kolak bola-bola kemarin. Hari ini aku mau bikin siri manis. Resepnya udah pernah aku post dulu. Nggak pake resep juga gampang kok bikinnya. Sukun kukus yang udah dilumatkan diberi garam sedikit sekali dan diulen pake tangan sampai rata. Setelah itu dibentuk bulat/oval pipih lalu dicelup di dalam telor dan digoreng. Cara menyantapnya dengan disiram gula merah kental. Nah berhubung aku masih banyak stok durian di freezer, aku tambahkan durian ke dalam gula merah. JAdi aku pake gula merah encer (biar gak terlalu manis) lalu aku kentalkan dengan duren. Mmmmm...nyamanna sambalu!! or bahasa lainnya yummiiiiii tenaaan!!
Oh iya...tuk tips jangan lupa pada saat mengukus sukun, sukun terlebih dulu dikupas dan dibuang bagian tengahnya supaya tidak ada biji-biji hitam halus yang terikut.
0 komentar:
Posting Komentar